Il ristorante

Il ristorante Da Nisio apre nel 1986 e ha iniziato come un tipico ristorante a conduzione familiare, che negli anni si è trasformato in qualcosa di un po' più particolare.
Alla tradizione della cucina toscana abbiamo ispirato il menù, che però, non resta sempre uguale, anzi.
Di stagione in stagione, anche dopo tanti anni ci piace sperimentare, aggiungere nuove ricette e certo anche dare la sicurezza ai nostri clienti di lunga data, di ritrovare i piatti che ci gli sono piaciuti e che ci chiedono ogni volta.

Da veri toscani ci piace accompagnare un bel piatto di pasta o di carne al vino giusto. Negli anni infatti, la cantina del ristorante nel tempo si è arricchita sia di bottiglie adatte per festeggiare un'occasione importante, ma anche vini buoni e semplicemente per esaltare, con quello che si sta bevendo, i sapori di quello che si sta mangiando.


Anche lo stile del ristorante è ispirato alla nostra tradizione toscana: con una madia in legno (toscano per credenza ;) ), carretti pieni di fiori e tanti particolari che creano insieme uno stile rustico e elegante allo stesso tempo.
La sala del locale è una veranda costituita da parti vetrate ed apribili, che creano fino al tramonto un effetto panoramico.

La sera, la sala si illumina con candele e (d'inverno) con la luce del fuoco che scoppietta nella stufa, creando un'atmosfera speciale e perfetta per una cena romantica in stile toscano.
Di giorno, invece le vetrate lasciano entrare la luce del sole e il panorama delle colline che circondano San Gimignano. Di fronte al ristorante c'è un giardino che più di una volta ha fatto smaltire il pranzo ai bambini che avevano già finito di mangiare.

Un po' come per il menù del ristorante però, anche per la sala, ci piace cambiare. Infatti, seguendo le stagioni e i colori e le forme che questi si portano dietro, d'inverno per colorare la sala del ristorante usiamo il rosso del pungitopo e il verde dell'agrifoglio e d'estate il giallo del grano mentre l'autunno e la primavera si portano dietro l'arancio della zucca e i mille colori dei fiori di stagione.

«Ottimo ristorante alle porte di San Gimignano. Ideale per una cena romantica, in cui si viene accolti in un atmosfera calda e rilassante, con tavoli spaziosi e a lume di candela.» - da Tripadvisor

Perchè ci mettiamo tanto impegno nel cambiare il look al locale? Non è nemmeno tanto per i clienti, ma è soprattutto per noi. Perchè ci mettiamo passione e perchè è bello riscoprire il posto in cui si lavora ogni volta diverso, ogni volta con un piccolo dettaglio nuovo.

Il ristorante Da Nisio lo trovate proprio sulla strada che porta a San Gimignano, ma in una posizione un poco sopraelevata, da cui si vede anche l'Abbazia di Monteoliveto minore.